Готовим из...: Орехи и сухофрукты

соус красный кисло-сладкий, рецепт с фото

Соус красный кисло-сладкий

Речь о классическом горячем (на бульоне) красном соусе с черносливом, изюмом и орехами, производном основного красного соуса. Хорош к мясу и птице. Рецепт высокой кухни, ничего общего с кетчупом :-)

варенье из крыжовника с грецкими орехами, рецепт с фото

Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Варенье из ягод крыжовника, начиненных дольками грецких орехов. "Царское", "королевское" - оно достойно этих титулов :-)

салат из свеклы с черносливом и орехами, рецепт с фото

Салат из свеклы с черносливом и орехами

Популярный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами - с майонезом и постный.

постный суп харчо, рецепт с фото

Постный суп харчо

Даже суп харчо в постном формате - а что делать? Пост :-)

киевский торт, фото

Торт киевский

Тот самый, восхитительно воздушный, орехово-хрустящий, кремово-лакомый киевский торт с удивительной историей и неизменной популярностью в слегка упрощенном домашнем формате :-)

гусь без костей фаршированный, фото

Гусь или утка без костей фаршированные рисом

Как фаршировать гуся или утку, предварительно в сыром виде удалив из них кости. Сегодня фаршируем рисом с сухофруктами. Дополнительно - фото урок как извлечь из тушек птицы костный остов, не повредив кожу. Затея для эффектной праздничной подачи :-)

сациви из курицы, рецепт с фото

Сациви

Сациви по-грузински - великолепный ореховый соус. Сациви из курицы - бренд грузинской кухни, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. Хотите попробовать?

фото рецепта кутьи к сочельнику и не только

Кутья к сочельнику и не только

Рецепт приготовления правильной кутьи из пшеницы или риса - к сочельнику и не только ;-)

фото рецепта штоллена

Штоллен — немецкий рождественский кекс

Яркий атрибут праздника - традиционный немецкий дрожжевой рождественский кекс "штоллен". Лучший подарок к Рождеству для друзей и близких своими руками :-)