фото рецепта бульона с пельменями
фото рецепта бульона с пельменями

Бульон мясной с пельменями

  

Август 10, 2015

Бульон мясной с пельменями или пельмени с бульоном – как вам больше нравится 🙂 На самом деле, отличная затея – подать в качестве гарнира к прозрачному мясному бульону вкусные домашние пельмени. Размер порции выбираем по аппетиту.

Ингредиенты

пельмени отваренные – 150-200 гр

бульон мясной прозрачный – 150-300 гр

зелень петрушки – для украшения

Как делаем

1Пельмени отдельно отвариваем в подсоленной воде до готовности.

2Заливаем пельмени прозрачным мясным бульоном.

3Чтобы блюдо выглядело как положено супу, пельменей должно быть 40-50% от общего объема, а впрочем – на ваше усмотрение 🙂

Подаем в суповых тарелках или бульонных чашках при температуре 75-80 градусов по Цельсию.

Украшаем веточкой петрушки или рубленой зеленью. Отдельно можно подать сметану – для тех трапезников, кто захочет съесть блюдо по частям 🙂

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.