Фото рецепта горячего мятного пунша
Фото рецепта горячего мятного пунша

Горячий мятный пунш

    

Декабрь 19, 2014

Для тех, кому нравятся напитки с мятой, будет очень кстати приготовить для себя пряный, согревающий и успокаивающий мятный пунш, и не спеша насладиться его вкусом и ароматом, уютно завернувшись в плед на любимом диване 🙂 Не исключено, что ваши домашние с удовольствием составят вам компанию. Пунши – аппетитные коктейли, обязательными компонентами которых являются фруктовые соки, фрукты и ягоды, плюс в алкогольном варианте – вино (сухое, столовое или десертное), а также пряности и сахарный сироп. Пунш можно готовить и безалкогольным, без вина, только с соком и фруктами – как вам больше по вкусу. Добавление вина придает пуншу тонуса, дома, вечером, можно себе позволить 🙂 Пьют пунши, как правило, горячими или теплыми, но в последнее время эта аксиома отвергнута, и подача пунша охлажденным никого не приводит в изумление 🙂

  • Получится: 350-400 мл

Ингредиенты

150 мл воды

150 мл виноградного или мандаринового сока

50-100 мл красного сухого вина (или без вина)

2 чайные ложки сахара (или по вкусу)

2 дольки лимона

палочка корицы (или щепотка молотой)

1-2 бутона гвоздики

веточка мяты

Как делаем

1В чашке ломтики лимона разминаем с сахаром.

2Листики мяты промываем и рвем на части, или оставляем целиком, кладем в чашку.

3Если используем палочку корицы – также кладем ее в чашку. Если у вас молотая корица – кладем ее и 1-2 бутона гвоздики в заварочный чайник или френч-пресс и заливаем кипятком.

4Даем настояться 3-5 минут и выливаем настой в чашку к остальным ингредиентам пунша.

5Добавляем сок и вино. Пунш готов 🙂

Пьем пунш горячим (его можно даже дополнительно подогреть до 70-80 градусов) или теплым, согреваемся и получаем удовольствие 🙂

По своему вкусу вы можете корректировать состав пунша, добавляя в него смесь соков, большее или меньшее их количество, то же касается вина, лимона и сахара. Вместо лимона можно использовать лайм, мандарин, апельсин. Больше фруктов – больше вкуса и ароматов 🙂

Именно так напиток трактуется на своей родине – в Индии, в отличие от грога, основой которого служат ром и чай или глинтвейна, приготавливаемого на основе вина без добавления соков и фруктов. Классически пунш подают в большой чаше и из нее разливают по чашкам и стаканам – попробуйте применительно к большой компании. На вечеринке эффектно подать пунш над пламенем горелки или поджечь невдалеке свечу, кубик сухого спирта, но с соблюдением правил пожарной безопасности 🙂

А если вы не любитель шумных сборищ, пунш составит компанию вам лично, в том числе перед телеком в Новогодний вечер 🙂

Приятного аппетита!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.