фото рецепта маринованных грибов с луком
фото рецепта маринованных грибов с луком

Грибы маринованные с луком

    ,

Июль 29, 2015

Маринованные или соленые грибы (в нашем случае – маслята) подаем в качестве закуски с репчатым или зеленым луком и вкусным растительным маслом.

  • Приготовление: 5 минут

Ингредиенты

грибы маринованные или соленые – 80 гр

лук репчатый или зеленый – 10 гр

масло растительное – 10 гр

Как делаем

1Проще не бывает 🙂 Приготовленные нами только что или в сезон сбора грибов вкусные домашние маринованные маслята , или любые другие маринованные, соленые грибы отделяем от маринада или рассола, промываем, пробуем на вкус. Если вкус вас устраивает в полной мере – просто промываем и при необходимости нарезаем на более мелкие кусочки, чтобы их удобно было есть вилкой. Кладем в салатницу.

2Репчатый лук очищаем, моем, нарезаем кольцами, полукольцами или мелко рубим – как вам больше нравится. Зеленый лук моем, мелко шинкуем. Луком посыпаем грибы, поливаем ароматным растительным маслом.

Если вкус маринованных грибов вас не удовлетворил по каким-то параметрам, это легко исправить. Если грибы кисловаты – просто замачиваем их в холодной кипяченой воде на полчаса, затем отбрасываем на дуршлаг.Если вкус грибов, напротив, пресноват, то вместо растительного масла используем заправку для салатов с уксусом, сахаром, солью и специями.

Красиво выглядит подача маринованных грибов с мелко порубленным репчатым луком в смеси с рубленой зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.