фото рецепта столичного салата с крабовыми палочками
фото рецепта столичного салата с крабовыми палочками

Салат «Cтоличный» с курицей и крабовыми палочками

    ,

Май 26, 2015

Ожидая к праздничному столу большую компанию гостей, редкая хозяйка обходится без приготовления увесистой порции салата, чтобы все наелись основательно 🙂 Если без традиционного «тазика салата» не обойтись, пусть на этот раз это будет салат «Столичный» с крабовыми палочками. В этой версии салата по сравнению с описанным ранее "Столичным" с курицей внесены некоторые изменения: половина мякоти птицы заменена на крабовые палочки (крабовое мясо), вместо огурца маринованного нами использован огурец свежий, не добавляются морковь и яблоко, так как крабовые палочки и без них придают салату достаточно яркости вкуса и цветности. Делаем 6 порций. Приступим? 😉

  • Подготовка: 2 часа
  • Приготовление: 35 минут
  • Получится: 6 порций

Ингредиенты

филе или вся мякоть курицы (индейки) без кожи – 150 гр

крабовые палочки или крабовое мясо – 150 - 200 гр

картофель – 2-3 шт

яйца – 3 шт

огурец свежий или маринованный – 1-2 шт

зеленый горошек – 1/2 баночки

майонез - по консистенции салата

соль, перец - по вкусу

Как делаем

1Отваренную и остуженную мякоть птицы без кожи и крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Оставляем одну-две палочки и пару ломтиков мякоти птицы для украшения салата.

2Картофель и яйца отвариваем, нарезаем мелкими кубиками.

3Свежие огурцы нарезаем кубиками. Если кожура жесткая или горчит – очищаем. Можно использовать и маринованные огурцы.

4Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

5При подаче украшаем салат ломтиками или соломкой из тех ингредиентов, из которых он приготовлен. По возможности декорируем отварными креветками и зеленым салатом 🙂

Приятного аппетита!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.