салат из свежей капусты с яблоками и изюмом, рецепт с фото
салат из свежей капусты с яблоками и изюмом, рецепт с фото

Салат из капусты с яблоками и изюмом

    , ,

Ноябрь 2, 2015

Что ж, друзья – осень 🙂 Наелись от души огурцов-помидоров, и снова – здравствуй, капуста 🙂 А, между прочим, уже и хочется, только как-нибудь повеселее, чем просто с морковкой или луком. Мы готовим сладкую версию салата – с яблоками и изюмом, очень взбадривает. Да и порцию можно позволить себе не маленькую 🙂

  • Подготовка: 5 минут
  • Приготовление: 10 минут
  • Получится: 1 порция

Ингредиенты

150 гр свежей капусты

1 небольшое кисло-сладкое яблоко

1 столовая ложка изюма без косточек

щепотка соли

при желании несколько капель лимонного сока

или яблочного уксуса

1 столовая ложка рафинированного растительного масла (оливкового или подсолнечного, на ваш вкус)

Как делаем

1Изюм промываем и немного просушиваем.

2Свежую капусту нарезаем соломкой, присаливаем, можно и «присахарить», если вам нравятся сладковатые салаты 🙂

3Слегка проминаем капусту, чтобы пустила сок, при желании сбрызгиваем лимонным соком или яблочным уксусом – несколько капель, для остроты.

4Яблоко очищаем от кожуры, а мякоть нарезаем кубиками или трем на терке.

5Соединяем капусту с яблоком, добавляем изюм, перемешиваем.

6Поливаем растительным маслом. Салат готов 🙂

Варианты: кроме изюма в салат можно добавить курагу, или накрошить зелени и заправить салат майонезом – совсем другой вкус 🙂

Приятно и с пользой похрустеть!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.