салат из помидоров со сметаной, рецепт с фото
салат из помидоров со сметаной, рецепт с фото

Салат из помидоров со сметаной

    ,

Август 16, 2015

Салат из помидоров со сметаной умеют готовить все, кому нравится сочетание в салате спелых сочных помидоров и сметаны. Проще рецепта не найти 🙂 Приготовить салат – пара минут, и не стоит тянуть с подачей его к столу – помидоры быстро истекают соком, и вид салата перестает быть привлекательным, хотя истинные любители считают, что вкус этого самого сока вперемешку с солью и сметаной – самое то 🙂 Можно ограничиться в салате собственно помидорами, солью и сметаной – уже классно, но если добавить ароматной зелени и чего-нибудь для остроты – салат будет куда интереснее по вкусу. Калорийность салата невелика, всего около 30 ккал на 100 гр (правда, это очень зависит от количества сметаны в салате, на котором вы остановитесь :-)), даже меньше, чем в аналоге с растительным маслом, а ощущение от перекуса вполне удовлетворительное и приятное, особенно в жару. Готовим для себя одну большую порцию, чего уж там 🙂

  • Подготовка: 5 минут
  • Приготовление: 5 минут
  • Получится: 1 порция

Ингредиенты

2 помидора среднего размера

соль, перец черный молотый по вкусу (перец не обязательно)

зелень петрушки и укропа

при желании долька лука репчатого или фиолетового салатного

1 небольшой зубок чеснока

1 столовая ложка сметаны (жирность сметаны на ваш выбор :-))

Как делаем

1Выбираем помидоры «как для себя» 🙂 Летом это не проблема. Пусть помидоры будут спелыми, но твердыми, с яркой окраской, сладкие и ароматные. Со спелыми розовыми получается особенно вкусно. Моем помидоры, разрезаем на половинки, вырезаем места прикрепления плодоножек, а затем нарезаем крупными дольками, не очищая. Присыпаем по вкусу солью и перцем. Перец не обязательно, но нам нравится.

2Зелень моем, отряхиваем от влаги и мелко нарезаем.

3Если хочется поострее и обстоятельства не запрещают – добавляем немного мелко нарезанных лука или чеснока. У нас сегодня сладкий фиолетовый салатный лук. С красным крымским будет точно не хуже 🙂

4Все это кладем к помидорам, добавляем сметану, перемешиваем, пробуем одну дольку, задумываемся о том, как же вкусно, и случайно добавляем еще одну ложечку сметаны 🙂

Приятного аппетита!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.