салат из редьки с морковью и яблоками, рецепт с фото
салат из редьки с морковью и яблоками, рецепт с фото

Салат из редьки с морковью и яблоками

    , ,

Декабрь 16, 2015

Редька – незаменимый овощ в нашем зимнем рационе. Она изобилует витаминами, ценными минеральными веществами и, к тому же, является мощным противомикробным фактором, стимулирует аппетит и пищеварение. Если у вас нет индивидуальных противопоказаний к употреблению этого уникального овоща, то не пренебрегайте им при составлении домашнего меню 🙂 Готовим вкусный и полезный салат из редьки с морковью и яблоками. Эти ингредиенты приятно сочетаются по вкусу и дополнительно обогащают салат полезными питательными веществами. Редьку в салат можно использовать любую – острую черную или зеленую, белую, красную, с более мягким вкусом. Яблоки также на ваш выбор. У нас кисло-сладкие. Соотношение ингредиентов в салате строго не регламентируется, примерно поровну. Из указанного количества продуктов получится 3-4 порции салата.

  • Подготовка: 15 минут
  • Приготовление: 15 минут
  • Получится: 3-4 порции

Ингредиенты

1 крупная редька

2-3 морковки

2-3 яблока кисло-сладких

зелень укропа

соль, сахар по вкусу

при желании перец черный молотый

масло растительное рафинированное

Как делаем

1Подготавливаем все необходимые продукты.

2Редьку, морковь и яблоки очищаем и натираем на крупной терке. В наших яблоках железа явно в избытке 🙂 Чтобы яблоки не слишком темнели, трем их последними.

3Все соединяем, добавляем мелко нарезанный укроп, соль, сахар по вкусу, при желании можно и поперчить.

4Заправляем растительным маслом, перемешиваем – готово 🙂

Салат из редьки с морковью и яблоками можно приготовить и в другом формате – со сметаной. На этот раз мы взяли вместо черной редьку белую и красную, а яблоки не очищали – для яркости 🙂 DSC09324

В такой вариации салат звучит совершенно иначе – он имеет сладковатую вкусовую тенденцию с умеренной редечной остринкой. DSC09330

Попробуйте оба, приятного аппетита и будьте здоровы!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.