Фото рецепта салата с креветками
Фото рецепта салата с креветками

Салат с креветками

    

Декабрь 22, 2014

Салат с креветками вполне достоин украсить банкетный стол, но и побаловать себя им в повседневном питании для любителей морепродуктов вполне уместно. Салат не сложен в приготовлении и чрезвычайно вкусен, благодаря классическому сочетанию ингредиентов.

  • Получится: 1 порция 150 гр

Ингредиенты

50 гр замороженных креветок

1/2 куриного яйца

50 гр свежих томатов

30 гр готового майонеза

лимон или лайм – 1 ломтик в массу салата и 1 – для украшения

соль, перец чёрный молотый

зелень петрушки – немного в массу салата и веточка для украшения

Как делаем

1Креветки отвариваем и очищаем от панцирей обычным способом .

2Яйцо отвариваем вкрутую, остуживаем, очищаем и рубим или натираем на тёрке. При возможности и желании для оформления салата используем перепелиные яйца.

3Вымытые томаты нарезаем кубиками или ломтиками. При желании их можно предварительно пробланшировать и очистить от кожицы, но не обязательно.

4Зелень петрушки моем, обсушиваем, мелко рубим.

5Ломтик лимона освобождаем от цедры, косточек и плёнок и мелко рубим.

6Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез, соль, перец и осторожно перемешиваем.

7Выкладываем салат в салатницу и украшаем перепелиными яйцами, ломтиками карбованного лимона или лайма, веточкой зелени петрушки и готовыми креветками, часть которых оставляем для этой цели. Чтобы креветки, используемые для украшения салата не подсохли, храним из в отваре, а перед укладкой в салатницу обмакиваем в майонез.

Приятного аппетита 🙂

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.