фото рецепта яблоки запеченные с медом
фото рецепта яблоки запеченные с медом

Яблоки запеченные с медом

    ,

Март 30, 2017

Захотелось побаловать себя сладким, но чтобы по-быстрому, и к тому же вкусно и полезно 🙂 Пожалуй, ничего не придумать лучше, как запечь яблоко с медом. Просто, как все гениальное, и натуральнее не бывает 🙂 У нас крупные яблоки из поздних сортов, терпкие, с плотной кисловатой мякотью. Такие при запекании не разваливаются.

Мед для этого десерта предпочтительнее густой. С жидким медом яблоки лучше запекать дольками в фольге, что тоже не сложно. Общеизвестно, что подвергать мед тепловой обработке не рекомендуется, но это не долго. Возьмите тот мед, который уже не жалко – стоялый, можно засахарившийся. Он в духовке растает и вкусно напитает яблоки. Если же для вас принципиально максимально сохранить полезности меда, то стоит вначале запечь яблоки без него (можно слегка присыпать их сахаром), и только за минуту-две до готовности наполнить или облить их медом. Одного большого яблока обычно на порцию хватает, а там – смотря по аппетиту 🙂

  • Подготовка: 5 минут
  • Приготовление: 20 минут

Ингредиенты

1 крупное яблоко

1 чайная ложка меда

Как делаем

1На каждое крупное яблоко пойдет чайная ложка меда 🙂

2Мы на этот раз запекаем яблоки половинками – так и выглядит аппетитно, и скорее получается. Мелкие яблоки можно запечь целиком, выбрав сердцевину. Итак, разрезаем каждое яблоко на половинки и любым удобным вам способом выбираем семенное гнездо.

3Для того, чтобы яблоки красиво запеклись и лучше напитались медом, лезвием ножа наносим по срезу несколько радиальных надрезов, не глубоко.

4Выемки наполняем медом.

5Размещаем половинки яблок на противне или любой жаропрочной посуде. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов.

6И запекаем яблоки до готовности. Обычно это занимает 15-20 минут, но зависит от сорта яблок и степени запеченности, которая вас устроит. Яблоки должны размягчиться и подрумяниться. Яблочный сок распарится с медом и превратится во вкуснейший медовый соус, который при остывании еще и зажелируется 🙂

Готово 🙂 На наш взгляд именно в духовке яблоки получаются наиболее вкусно и ароматно, с характерным подпеченным душком, какой не получится ни в микроволновке, ни в мультиварке, а впрочем – кому что нравится 🙂

Яблоки можно вкусно запечь много с чем, например с творогом или цукатами, а также с корицей, орехами, сухофруктами, просто с сахаром или даже без ничего, в натуральном виде, особенно если они достаточно сладки сами по себе. Во всех вариациях приготовления запеченные яблоки вкусны и полезны, этот простой натуральный десерт включают в большинство лечебных и профилактических диет, так что рекомендуем однозначно 🙂

Приятного аппетита!

00:00

0 Отзывов

Для отправки отзыва необходимо заполнить все поля и поставить рецепту оценку - от 1 до 5 звезд.