Меню

Соус абрикосовый

     Автор:   Ваш комментарий будет первым

соус абрикосовый, фото

Выход: 200 гр

соус абрикосовый: рецепт и фотоСоус абрикосовый готовим из свежих абрикосов или кураги. Подаем соус к мучным блюдам (блинчикам, оладьям), блюдам из творога и круп (сырникам, биточкам, запеканкам, пудингам), а также к различным десертам из фруктов, кремам-десертам и мороженому. Готовим 1 стакан (200 г) абрикосового соуса

  • абрикосы свежие – 150 гр
  • или курага – 25 гр (3-4 шт крупные) плюс вода для её варки – ? стакана
  • сахар – ? стакана
  1. Свежие абрикосы моем, удаляем косточки, измельчаем на блендере, добавляем сахар, перемешиваем и варим с сахаром 5-7 минут.
  2. Курагу промываем, заливаем холодной водой и оставляем для набухания на 2-3 часа. Затем в той же воде, в которой происходило набухание, варим до полной мягкости, протираем, добавляем сахар и провариваем с сахаром до загустения.

Готовый соус охлаждаем и подаем к блюдам отдельно в соуснике с подставной тарелочкой и ложечкой или подливаем к блюду на тарелку или в креманку.

Приятного аппетита!

Другие сладкие соусы – рецепты и фото.


Автор: nesushi.net

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *